O vinho Assobio Tinto tem origem nas encostas íngremes na Quinta dos Murças encontramos um vinho com características únicas, produzido em uma vinícola com processos manuais e com fermentação em temperaturas controladas. Vermelho com tonalidades violeta. Aroma Intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos. Paladar com boa concentração, onde sobressai a frescura e elegância.
A Quinta dos Murças é uma tradicional quinta do Douro e hoje é parte do Projeto Herdade do Esporão.
A Herdade do esporão é uma empresa portuguesa que iniciou a produção de vinhos e azeites no Alentejo e estendeu sua atuação para o Douro, sempre com foco na qualidade e custo Benefício. Foi uma das empresas responsáveis pela melhoria da imagem de Portugal em relação a Vinhos e Azeites. A familia Roquete, proprietária da Herdade do Esporão possui fortes raiéses no Brasil e a importação dos produtos é realizada por uma empresa da família.
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